Le programme des Sciences de la Vie et de la Terre au lycée

Au village de d’Osse, nous avons visité une fromagerie, où nous avons fait la connaissance de Bruno, un fromager qui nous a expliqué la conception du fromage de vache et de brebis, de l’élevage à la vente. Les brebis sont tout d’abord nourries dans les pleines des montagnes durant les périodes d’estives surveillées par un berger pour ensuite descendre et rejoindre la fromagerie. Par la suite, les brebis sont traitées et passent l’hiver dans les bergeries. Puis, le lait récolté est mis à chauffer entre 38° et 40°C, il se transforme grâce à l’ajout d’une présure, en fromage blanc qu’il va falloir découper puis envelopper dans un chiffon mouillé en mettant une étiquette et un tampon qui permettent de reconnaître le fromage. Le fromage est ensuite affiné et salé dans un saloir de 3 à 6 mois en général, parfois 18 mois (un fromage se mange avec un bon verre de rouge). 

A 9h, nous sommes partis en bus en direction de la station de ski d’Astun, en Espagne. Une fois arrivés, nous avons commencé notre randonnée. Sur le chemin, Françoise, notre guide, nous a parlé de l’hydroélectricité : la production d’électricité grâce à l’eau. En comparaison avec la randonnée d’hier, le dénivelé était plus faible, et nous avons croisé très peu d’animaux : seulement quelques oiseaux (Corneilles). Il y avait cependant beaucoup de lézards. Nous avons ensuite fait une pause en bord du lac d’Escala. A partir de là, le paysage est devenu plus blanc ; certains d’entre nous sont d’ailleurs allés faire des glissades dans une pente enneigée.

Nous sommes partis du chalet Peyranére vers 9h avec un beau soleil. On a commencé la randonnée dans la forêt essentiellement composées de hêtres et sapins. Puis nous avons vu un cayolar où le berger loge l’été lorsqu’il transhume. Nous avons observé des échantillons de grès-schisteux formés à la suite de l’altération de la chaîne Hercynienne en place avant les Pyrénées. Ces roches détritiques sont composés de différents petits minéraux (ex : le micas), produit de l’érosion du massif hercynien sous le climat tropical chaud et humide il y a environ 240 Ma.

Ce mardi 25 avril, malgré quelques problèmes de transport, nous sommes arrivé à Oloron Sainte Marie pour pique-niquer. Malgré la pluie tout au long du trajet le ciel s’est peu à peu dégagé, nous avons découvert avec nos guides Françoise et Gilles, le chemin de la Mâture sous le soleil. Il servait à transporter les troncs d’arbres pour fabriquer les mâts des bateaux notamment celui de l’Hermione (chemin creusé dans du calcaire du Permien fin 18ème siècle).

Dans le cadre d'une manifestation le mardi 21 février de 15h30 à 17h30 menée par l'Association PROM'HAIES et à l’initiative de Mme Bout, maire adjointe de la commune, la classe de 2nde 4 du lycée André Theuriet est partie planter différents types d'arbres sur l'île Foin dans Civray. Plusieurs intervenants étaient présents pour aider, sensibiliser et renseigner les élèves sur la plantation des différents arbres qu'ils avaient à planter, il y avait par exemple des poiriers, pommiers et cerisiers, et noyers. La plantation avait pour but de sensibiliser à la nécessité d'actions collectives et individuelles permettant à terme une meilleure préservation de la biodiversité locale.

Au mois de janvier, Laure, ancienne élève du lycée, à l’origine de l’association La Grande C’Ourse, est intervenue auprès de 2 classes de Terminale pour les sensibiliser au réchauffement climatique. L’association a pour but de déclencher ou renforcer une prise de conscience du jeune public de l'impact de nos comportements en tant que citoyens du monde sur les mouvements de dérèglement climatique. Au cours des 4 séances de travail, qui se sont déroulées dans le cadre de l’Enseignement Scientifique, avec le professeur M. Barbet, les élèves ont travaillé en groupes sur des activités différentes. L’objectif ? Se rendre compte de la portée de nos actes de consommation en termes d’émissions de gaz à effet de serre.